纤维二糖-biotin

纤维二糖是一种有机物，化学式为C12H22O11，白色结晶粉末，是纤维素水解的产物，也是纤维素的基本结构单元，不能为麦芽糖酶水解，可为苦杏仁酶水解，是一种还原糖。

在自然界不存在游离的纤维二糖，在乙醇水溶液中可得细粒结晶的纤维二糖（真空干燥后），它与纤维素的关系如同麦芽糖与淀粉的关系一样，水解后也得两分子D-(+)-葡萄糖，所不同的是麦芽糖为α-葡萄糖苷，而纤维二糖为β-葡萄糖苷。

中文名 纤维二糖

外文名 D(+)-Cellobiose

别    名 4-O-β-D-葡萄吡喃苷基-D-葡萄吡喃糖

分子量 342.3

分子式 C12H22O11

CAS登录号 528-50-7

EINECS登录号 208-436-5

熔    点 239 ℃

沸    点 397.76 ℃

密    度 1.4149 g/cm³

外    观 白色结晶粉末

储存时间：1年

用途：科研

产地：上海

温馨提醒：仅供科研，不能用于人体实验