检测原理：双抗夹心酶联免疫分析方法。微孔板中包被有抗乳铁蛋白的抗体，加入乳铁蛋白标准品或是样品后，游离的乳铁蛋白与微孔板上预包被的抗乳铁蛋白抗体结合，已被捕获的乳铁蛋白再与酶标记的抗乳铁蛋白的抗体结合，用TMB 底物显色，加入酸性终止液后颜色由蓝色变为黄色，用酶标仪在450nm 波长下进行测定吸光度值，吸光度值与样品中的乳铁蛋白的含量成正比。

特异性：乳铁蛋白-100%

检测范围：乳铁蛋白检测试剂盒可用于对牛奶中乳铁蛋白含量进行定量检测

灵敏度： 7.81μg/L（ppb）

奶粉的检测下限： 1.56ppm

精密度：板内误差﹤6%，板间误差﹤8%

回收率：用本说明书提供的提取方法回收率﹥80%