一文带你了解CdSe量子点表面修饰糖类小分子

  近年来，量子点(QDs)因其独特的光学和电子特性被广泛用于生物学、医学及分析化学领域的研究2，这些研究主要是基于水溶性量子点与分析物之间作用所产生的荧光变化。作为荧光分析的补充方法，共振光散射(RLS)技术具有灵敏度高、选择性好、能在普通荧光仪上实现测定等特点

主要用于测定能产生聚集(或解聚)现象的物质。本文以葡聚糖- Cdse QDS为探针，通过葡萄糖与葡聚糖对ConA的竞争性结合作用所导致的共振光散射强度的变化，对水溶液中的葡萄糖进行了测定LS-55荧光分光光度计，氧化镉、硒粉、十八烷，葡聚糖分子量7000，伴刀豆球白A。葡萄糖等试剂均为分析纯，实验用水为重蒸水。

制备方法：

量取适量的葡聚糖-QD溶液，置于已加入适量001 MOLL HEPES缓冲液(pH74)的石英杯中，再依次滴加ConA溶液和葡萄糖溶液，分别放置5min后，以==390nm测定共振光散射光谱。激发和发射狭缝均设定在15nm

如图1所示，在葡聚糖-QD溶液中，随加入ConA溶液浓度增加，共振光散射强度增加。

ConA与QDs表面的葡聚糖发生特异性聚集，聚集程度与ConA浓度呈正相关。

如图2所示，在上述产生聚集的溶液中滴加葡萄糖溶液，共振光散射强度随着葡萄糖浓度的增加而下降。表明葡萄糖的加入使得ConA葡聚糖-QD聚集体被部分解聚成更小的颗粒。

结果表明，以葡聚糖– Cdse QDS为探针，在水溶液中由于葡萄糖与QDs表面的葡聚糖存在对CA的竞争性结合作用，而导致共振光散射强度发生变化，从而实现了水溶液中葡萄糖含量的测定。

图1ConA浓度对葡聚糖-QDRLS强度的影响

图2葡萄糖对ConA葡聚糖QD聚集体RLS强度的影响

结论：

酵母β-葡聚糖作为一种功能性多糖，具有广泛的生物学和药理功能，然而酵母β-葡聚糖的水不溶性限制了其在医药、食品和化妆品中的应用。因而，需要开发一种简单的、成本效益高的绿色技术来提升酵母β-葡聚糖的水溶性。葡聚糖可以激活全身免疫反应，但主要作用于非特异性免疫系统。适当控制电荷量能够提升多糖在医药、功能性食品等领域的生物可用度。通过氧化作用可以增加多糖的电荷，从而提升其水溶性。TEMPO能够有效氧化各种多糖，TEMPO能够选择性将糖单元C-6位主要的羟基氧化为羧基，通过精确控制负电荷的量来提升多糖的水溶性。葡聚糖是一种被天然形成的称为多糖的长链碳水化合物，存在于酵母、真菌、细菌和包括海藻在内的某些植物当中。β-葡聚糖的一个主要功能，就是可以作为生物反应调节剂，对炎症发挥调节作用，并塑造不同先天和适应性免疫细胞群的效应功能。

相关说明：葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质，是人类生命活动所需能量的重要来源。在微生物发酵生产中，常以葡萄糖含量作为发酵生产产品品质、过程控制的常规生化指标。目前，对于葡萄糖含量的检测，以传统的容量分析法为主，如斐林试剂滴定法和高锰酸钾滴定法。但此类方法操作较为繁琐，周期较长，对滴定终点的判断带有经验性，误差较大，对葡萄糖含量的结果评价不够准确。除经典的容量分析方法，仪器分析方法如比色法、荧光法、色谱及其联用技术以及电化学分析技术等可以监测葡萄糖的含量。但是荧光法、色谱及其联用技术等方法存在样品前处理较为繁琐，测定成本较高等局限性；对于比色法而言，影响显色反应的因素较多。电化学分析技术因具有操作简便，快速实时，易于小型化的优点受到科学研究者更多的关注，然而，应用于生物发酵过程中的酶电极法极易受到环境因素的影响。因此，对发酵体系中葡萄糖的高效、准确、快速、高灵敏的监测，成为食品和发酵生产过程的重要任务，可为发酵过程的科学管理和规划，提供科学依据。

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运输说明:

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